Gastronomia & culinario Archive

I viaggi di lusso attraverso il mondo sono affascinati sempre dalle belle destinazioni, delle mescolanze di culture e delle gastronomie succulente affinché siano indimenticabili. Eccovi alcune suggestioni di viaggi culinari per le vostre prossime vacanze.
Tokio : Quando si parla di Giappone, si parla di Tokio, recentemente distinta città più stellata del mondo’ per la Guida Michelin con più di cento ristoranti premiati di cui 8 stabilimenti tre stelle. Questa cucina è elaborata finemente coi prodotti di stagione, servita in un scenario minimalista di stile sukyia.
Sicilia, Italia : durante i secoli, differenti civiltà si sono succedersi e hanno lasciato la loro impronta. La cucina siciliana, ricco in sapori vecchi ed ai profumi ineguagliabili, rifletti loro la storia. Di Selinonte alle pendenze dell’Etna, sono prodotti dell’olio, dei vini e degli agrumi. Perù Il Pachamama, Terra-madre ha colmato il Perù di numerosi benefici. Le Ande producono centinaia di varietà di patate, mais e spezie. L’oceano offre frutti di mare e crostacei così come il famoso Cébiche e la foresta vergine, i frutti e verdure che sublimano i piatti.
L’India, paese colorato, sedotto dalla sua ricchezza ed i suoi contrasti. La cucina indiana combina i sapori per affinare i cinque sensi e la scienza dell’Ayurvéda, medicina tradizionale. I piatti sono di una grande varietà, a base di spezie varie,: cumino, coriandolo, pepe e cardamone.
Marrakech, Marocco Una volta conosciuta per la sua cucina al punto di diventare il più celebre ristorante del continente africano, La Casalinga araba propone dei laboratori di cucina diretta per Cavalluccio che confida i suoi segreti. In un mezzo giornata, elaborerete un piatto ed un dessert.